那么平顶山葡萄酒的价格为什么会有那么大的悬殊?
来源:http://pds.hnftgw.com/news925765.html日期:2023-3-22 3:00:00
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那么平顶山葡萄酒的价格为什么会有那么大的悬殊?影响一瓶葡萄酒价格又有哪些主要的因素呢?是什么让一瓶葡萄酒那么贵?
总结起来,主要有三点因素:橡木桶、时长和产区。但具有上述三点的不知名区域的酒,也可能不那么贵。
橡木桶
世界上令人垂涎的几种葡萄酒,基本上都是在橡木桶中贮藏过的且很多是使用了新橡木桶。橡木桶实质上为葡萄酒做了两件重要的事:
首先它为葡萄酒增添了橡木的味道”(比如香草和烤香料味),另外一个作用就是为葡萄酒与氧气接触提供了条件。
实际上氧气起到的作用很大:单宁变得不那么激烈,葡萄酒的味道也变得比较平滑顺口。这里顺带提一句,橡木桶中的葡萄酒基本上每年都会散发掉一部分,大约是1%-2%左右,在欧洲人们称这种现象为‘为天使准备的份额”,当然,桶中剩余的葡萄酒的味道会更浓郁。
橡木桶成本
你要知道,具有80年以上年龄的橡木树才能被用作为橡木桶的原料,且一整棵这样的橡木树仅仅能做出两个橡木桶,摊在每瓶葡萄酒上的成本基本上在20元左右。另外,法国制作的橡木桶被公认为是好的,价格是上述价格的两倍左右。
时 长
适用于红葡萄酒的说法就是:‘越老越好’!当然了解这种葡萄酒贮藏多久会具有佳的味道是很重要的。随着时间的推移,葡萄酒中会浮现出水果味道,且降低酒中的酸度和单宁,香味会更加的浓郁,所以这也是一瓶葡萄酒具有高价的条件之一。
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